Tips Sederhana agar Sayur yang Dimasak Tetap Hijau dan Segar

Klikhijau.com – Betapa hambar makan tanpa sayur. Sayuran tak hanya pelengkap di meja makan, tetapi juga karena manfaatnya. Selain itu, sayur juga melengkapi  kelezatan makan. Bahkan tak jarang ada...

Tim Redaksi 5 tahun yang lalu
0
Tips Sederhana agar Sayur yang Dimasak Tetap Hijau dan Segar
Bacakan Artikel

Klikhijau.com – Betapa hambar makan tanpa sayur. Sayuran tak hanya pelengkap di meja makan, tetapi juga karena manfaatnya. Selain itu, sayur juga melengkapi  kelezatan makan.

Bahkan tak jarang ada orang yang memilih makan dengan sekadar sayuran, ketimbang makan dengan lauk ikan atau daging. Konsumsi sayur membuat pencernaan kita lebih sehat.

Nah, cara terbaik konsumsi sayur adalah dengan memasaknya terlebih dahulu. Meski, tak sedikit yang konsumsi sayuran dalam keadaan mentah misalnya lalapan.

Sayuran mengandung banyak mineral, vitamin dan tentu ragam manfaat untuk kesehatan. Karena manfaatnya ini, mengolah sayur agar kandungannya tetap bisa didapatkan harus diupayakan.

Baca Juga

Selain itu, tekstur hijau pada sayuran yang terjaga adalah bukti bahwa cara kamu mengolahnya sudah benar.

Nah, bagaimana cara memasak sayur agar tetap hijau dan segar? Dikutip dari Halodoc, berikut ini beberapa tips sederhana mengolah sayuran hijau agar tektur, rasa, serta vitaminnya tak hilang:



  1. Masaklah sayur yang masih segar bugar



Agar sayuran yang akan kamu masak benar-benar berkualitas, setidaknya dua hal perlu kamu lakukan.

Pertama, beli sayuran yang benar-benar segar. Bila perlu beli sayuran hijau yang ditanam secara organik, sebab sayuran organik lebih sehat dan bebas pestisida.

Kedua, cuci bersih sayuran di air yang mengalir agar kotoranya terlepas sebelum dimasak.

Abaikan memasak sayuran yang sudah terlalu lama disimpan dalam freezer. Selain tidak segar, sayuran yang terlalu lama disimpan dalam kulkas biasanya sudah rusak dan kandungannya hilang.

Baca Selanjutnya
Pilih Halaman:
  • 1
  • 2

Post Tags