Surplus Indonesia dan UMKM Jakpreneur Kolaborasi Tangani Sampah Makanan

Klikhijau.com - Surplus Indonesia mengajak para UMKM Kuliner Jakarta Timur untuk memerangi sampah makanan melalui kegiatan Workshop dan Sosialisasi Makanan Berlebih di Pusat Promosi Industri Kayu dan...

Tim Redaksi 4 tahun yang lalu
1241
Surplus Indonesia dan UMKM Jakpreneur Kolaborasi Tangani Sampah Makanan
Bacakan Artikel

[irp]

Selain itu, peserta juga diajarkan untuk memanfaatkan nasi berlebih menjadi olahan baru seperti cireng dan pangsit nasi.

Menurut Agung, dampak dari kebijakan PSBB & PPKM tahun 2020 dan 2021 telah menimbulkan beberapa toko makanan, kantin, restoran, hotel maupun cafe harus tutup lebih awal pada pukul 18.00 dan 19.00.

Di sisi lain, makanan-makanan yang telah dipersiapkan pada waktu prime time masih dalam kondisi aman dan  layak namun harus terbuang sia-sia karena tidak habis terjual.

Belum lagi jika daya beli yang menurun sehingga makanan tersebut akan berpotensi mubazir. Maka dari itu, diperlukan satu inovasi untuk mengatasinya.

Lanjut ke Halaman 3
Pilih Halaman:

Post Tags