Mengenal Kacang Iris Alias Kacang Kayu, Manfaat dan Cara Menanamnya

Klikhijau.com – Kacang iris alias kacang kayu adalah satu jenis tanaman kacang-kacangan yang banyak tumbuh di pedesaan. Tanaman dengan nama lathin (Cajanus Cajanc (Linn) Millsp) ini memiliki beraga...

Tim Redaksi 4 tahun yang lalu
0
Mengenal Kacang Iris Alias Kacang Kayu, Manfaat dan Cara Menanamnya
Bacakan Artikel
Rekomendasi

Di beberapa daerah, dedaun tanaman ini dimanfaatkan sebagai obat sakit diare. Di Tanah air kita, dedaunnya kerap digiling hingga halus lalu diusapkan ke atas kulit yang terkena kurap. Selain itu, daun kacang iris dapat pula dimanfaatkan sebagai pakan ternak.

Sedangkan buahnya sudah sangat familiar dibuat sayur yang lezat, dilalap atau dibuat rujak. Rujak kacang iris terbilang enak. Penasaran cara membuatnya? Kacang yang muda dicuci terlebih dahulu lalu ditumbuk halus dan dicampur dengan garam, cabe, kencur, sedikit gula dan terasi.

Jika biji mudanya enak dirujak, biji yang tua paling enak disayur. Adapun biji yang ditumbuhkan hingga bertunas akan menjadi toge kacang iris. Bijinya ini dapat dicampur ketan dan dimasak.

Di India, kacang iris dinamai dal. Orang India mengolah bijinya sebagai makanan. Caranya dengan merendam semalam dengan air lalu dijemur hingga kering. Setelahnya kemudian digiling hingga menjadi tepung lalu dibuat makanan.

Cara menanamnya

Bagaimana cara menanamnya? Kacang iris dapat ditanam di tanah rendah hingga pegunungan. Di banyak desa, tanaman ini kerap ditanam di pekarangan atau pagar rumah.

Untuk pembibitan menggunakan biji yang berkualitas. Sebelum penanaman, siapkan lubang terlebih dahulu. Tiap lubang kemudian diisi 2-3 buah biji.

Tanaman ini menyukai akses cahaya matahari yang banyak serta di tanah yang gembur. Diperkirakan akan berbuah setelah 6 bulan bertumbuh.

Bila sudah berbuah dan dipanen, ada baiknya tanaman ini dipangkas agar pada sesi berbuah berikutnya akan lebih banyak. Jangan lupa memanen buahnya segera bila sudah layak konsumsi demu menghindari serangan ulat dan kumbang yang menyukai bijinya.

Semoga bermanfaat!

Pilih Halaman:
  • 1
  • 2

Post Tags