Hindari Diabetes? Sebaiknya Kurangi Konsumsi Sayuran Ini!

Klikhijau.com - Sayuran biasanya memiliki kadar gula rendah, menjadi sumber vitamin dan mineral yang sehat. Tetapi, ada beberapa sayuran yang mengandung kadar gula yang tinggi. Mengetahui jenis say...

IT 7 tahun yang lalu
0
Hindari Diabetes? Sebaiknya Kurangi Konsumsi Sayuran Ini!
Bacakan Artikel

Klikhijau.com - Sayuran biasanya memiliki kadar gula rendah, menjadi sumber vitamin dan mineral yang sehat. Tetapi, ada beberapa sayuran yang mengandung kadar gula yang tinggi.

Mengetahui jenis sayuran mana saja yang memiliki angka indeks glikemik tinggi merupakan informasi yang berharga agar kesehatan bisa dijaga.

Kandungan gulanya meski tak sebanyak beberapa buah yang lain, namun membatasi asupannya dapat mengurangi resiko kesehatan tertentu.

Ini beberapa sayuran yang memiliki kandungan gula tertinggi, dirangkum Klikhijau.com dari beberapa sumber.

Ubi jalar

Salah satu sayuran yang mengandung gula alami tertinggi adalah ubi jalar. Ubi mengandung 5.5% gula dalam satu umbinya. Menyediakan 8,2 gram serat dari 33 persen nilai harian untuk membantu menjaga sistem pencernaan.

Baca Juga

Ubi jalar juga merupakan sumber zat besi, magnesium, fosfor, kalium, tiamin, riboflavin, dan vitamin A, B-6, C dan E.

Jumlah kadar gula yang dikonsumsi dapat dikontrol dengan mengonsumsi ukuran porsi yang tepat. Meskipun, ubi jalar mengandung karbohidrat yang dapat meningkatkan kadar gula darah. Gula atau pemanis tambahan pada olahan ubi jalar sebaiknya dihindari.

Jagung manis

Dari namanya saja sudah manis. Jangung ini pasti mengandung kadar gula yang tinggi untuk tubuh.

Selain itu, jagung adalah salah satu sayuran yang mengandung pati. Semua sayuran yang mengandung pati adalah jenis sayuran dengan indeks glikemik tinggi.

Tetapi, jagung yang tidak manis pun tetap tidak baik dikonsumsi penderita diabetes karena jagung merupakan makanan berpati.

Tomat

Tomat sebenarnya punya rasa manis yang kuat meski rasanya dominan asam. Asam sitrat yang terkandung pada tomat pada dasarnya manis. Tomat juga termasuk jenis sayuran dengan indeks glikemik tinggi.

Untuk penderita diabetes, banyak makan tomat mentah ataupun yang ada dalam makanan sebaiknya dihindari.

Baca Selanjutnya
Pilih Halaman:
  • 1
  • 2

Post Tags