Selain Renyah, Sayur Sawi Putih Punya 3 Manfaat yang Menakjubkan

Kikhijau.com - Saya yakin Anda akrab dengan sayur sawi putih. Sayuran ini memang akrab di warung makan hingga restauran. Bagaimana rasanya? Emmm.... renyah di lidah. Lembut dan enak dan bisa dikonsums...

IT 7 tahun yang lalu
0
Selain Renyah, Sayur Sawi Putih Punya 3 Manfaat yang Menakjubkan
Bacakan Artikel
Rekomendasi

Jumlah ini bahkan lebih rendah dari kol, terung, mentimun, dan bayam.

2. Membuat mata lebih sehat

Manfaat sawi putih juga berguna bagi kesehatan mata. Anda mungkin telah akrab dengan beta-karoten dan vitamin A.

Nah, alfa-karoten ternyata sama pentingnya dengan beta-karoten karena keduanya merupakan bahan baku dari vitamin A yang penting untuk memelihara kesehatan mata Anda.

Sumber alfa-karoten terbaik di antaranya adalah labu, wortel, ubi, sawi putih, dan alpukat.

3. Cocok untuk yang sedang berdiet

Sayur-sayuran lembaran seperti sawi putih mengandung beragam nutrisi tapi juga rendah kalori. Sayuran ini juga tinggi kadar air dan serat sehingga dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama.

Keunggulan inilah yang membuat sawi putih memiliki manfaat bagi Anda yang sedang menjalani program penurunan berat badan.

Cara mudah mengolah sawi putih

Seperti penjelasan di atas, sawi putih dapat diolah dengan banyak cara. Salah satu cara paling mudah untuk mengolah sawi putih adalah dengan menumisnya. Anda membutuhkan bahan yang terdiri dari:

1 bonggol sawi putih, bersihkan dan potong

1 bawang bombay kecil, potong

1 siung bawang putih, cincang halus

1 sdt jahe cincang

2 sdt minyak sayur

2 sdm kecap

2 sdt minyak wijen

Untuk membuatnya, panaskan terlebih dulu minyak sayur di atas wajan. Masukkan bawang bombay, bawang putih, dan jahe, lalu masak hingga wangi selama satu menit. Kemudian, masukkan sawi putih dan masak hingga layu selama dua menit.

Setelah sawi layu, tambahkan kecap dan aduk selama tiga menit atau hingga semua bahan tercampur rata. Angkat tumis sawi dari wajan, lalu berikan minyak wijen sebagai penambah rasa.

Yuk, segera coba resep di atas dan sertakan sawi putih dalam menu harian Anda untuk mencukupi kebutuhan vitamin, mineral, dan nutrisi penting lainnya.

Pilih Halaman:
  • 1
  • 2

Post Tags