Selain Berbunga Indah dan Beraroma Harum, Kacapiring Juga Kaya Manfaat Kesehatan

Klikhijau.com – Kacapiring termasuk ke dalam familia Rubiaceae. Nama ilmiahnya Gardenia augusta, Merr.  Nama lain yang disandang  tanaman dari ordo Gentianales ini adalah Gardenia Jasminoides. Tana...

Tim Redaksi 3 tahun yang lalu
0
Selain Berbunga Indah dan Beraroma Harum, Kacapiring Juga Kaya Manfaat Kesehatan
Bacakan Artikel
Rekomendasi

Menurut Haryono (2003), bahwa pada prinsipnya makanan fungsional merupakan makanan yang dirancang secara khusus dengan memanfaatkan senyawa bioaktif yang mempunyai peran dalam mencegah penyakit.


Sifat fungsional daun tanaman ini, jika diekstrak dengan air, mempunyai kemampuan membentuk jelly karena merupakan hidrokoloid alami daun yang mengandung sebagian besar air dengan sifat khas padat, khususnya sifat elastis dan kekakuan.

Gel atau jelly sendiri dapat dimanfaatkan sebagai salah satu sumber pangan yang mengandung komponen bioaktif seperti klorofil dan total fenol yang dijadikan sebagai sumber antioksidan alami sehingga menghasilkan panganan enak dan menyehatkan kemudian disajikan dan dikemas sesuai dengan perkembangan zaman diharapkan akan menjadi salah satu panganan yang disukai dan dirindukan oleh pencinta kuliner di kota Balikpapan (Farida dkk, (2017)

Sedangkan menurut buku Kitab tanaman berkhasiat obat 226 tumbuhan obat untuk penyembuhan penyakit dan kebugaran tubuh karya Tandi Herbie. Tanaman yang   mudah tumbuh di sembarang tempat ini, baik  di daerah dingin maupun panas ini, mempunyai senyawa kandungan zat minyak menguap. Minyak penguapan tersebut antara lain mengandung unsur linaoldan styrolyl.

Jika hendak dijadikan obat untuk penyakit diabetes melitus, ambil 12 lembar daun kacapiring direbus dengan 2 gelas air sampai mendidih hingga tinggal 1 gelas. Diminum sekaligus dan diulangi secara rutin setiap hari.


Sementara untuk sariawan, bahannya yakni  7 lembar daun kacapiring, 2 sdm madu, 1 potong gula aren. Cara membuatnya adalah  daun kacapiring diremas-remas dan ditambah dengan 1 cangkir air dan disaring. Campur dengan madu dan gula aren lalu aduk sampai merata.

Setelah jadi, maka cara menggunakannya adalah dengan diminum dan diulangi setiap dua hari sekali.

Jika sahabat hijau sedang demam, tanaman ini juga bisa dimanfaatkan sebagai obatnya, yakni  7 lembar daun kacapiring 1 potong gula batu.

Cara membuat ramuannya adalah daun tanaman ini  diremas-remas dengan 1 gelas air dan disaring. Kemudian dicampur dengan gula batu dan diaduk sampai merata. Cara menggunakan adalah dengan diminum

Apabila sahabat hijau menderita penyakit sukar buang air besar, maka cukup ambil 3 biji buah kacapiring direbus dengan 2 gelas air sampai mendidih hingga tinggal 1 gelas kemudian diminum.

Oya sahabat hijau, bunga kacapiring merupakan maskot dari Kota Balikpapan

Pilih Halaman:
  • 1
  • 2

Post Tags