Durasi Memasak Buras yang Ideal, Ini 2 Opsi yang Layak Dicoba!

Klikhijau.com – Lebaran akan semakin lengkap dengan buras, ketupat dan opor ayam. Terlebih bila kamu terlibat langsung dalam memasaknya di rumah. Bila belum cukup pengalaman, durasi ideal memasak b...

Tim Redaksi 3 tahun yang lalu
0
Durasi Memasak Buras yang Ideal, Ini 2 Opsi yang Layak Dicoba!
Bacakan Artikel

Klikhijau.com – Lebaran akan semakin lengkap dengan buras, ketupat dan opor ayam. Terlebih bila kamu terlibat langsung dalam memasaknya di rumah.

Bila belum cukup pengalaman, durasi ideal memasak buras mungkin jadi tanda tanya. Berapa lama idealnya buras dimasak agar pulen, gurih dan tak mudah basi?

Pertanyaan ini sebelumnya sudah diulas di SINI! Pada kesempatan kali ini, kami mencoba memberi dua opsi durasi dan teknik memasak buras yang layak dicoba.

Durasi waktu memasak buras sangat penting. Salah-salah, misal terlalu cepat atau terlalu kelamaan akan membuat buras kurang enak, cepat basih atau berasnya terhambur dan mengeras.

Baca Juga

Opsi pertama


Opsi pertama yang bisa dicoba dan paling umum dan gampang diingat adalah metode yang disebut: 5-30-7. Metode ini dapat diartikan sebagai berikut:

Langkah pertama: Rebus air dalam panci hingga benar-benar mendidih.

Langkah kedua: Setelah titik didihnya maksimal, masukkan buras lalu rebus selama 5 menit. Pastikan semua buras dapat terendam dalam air yang mendidih. Ukuran panci disesuaikan dengan banyaknya buras yang dimasak.

Langkah ketiga: Setelan buras dimasak selama 5 menit, matikan apinya lalu diamkan selama 30 menit. Namun biarkan tutup panci tetap tertutup dan tidak perlu membukanya untuk sekadar melihatnya.

Langkah keempat: Setelah didiamkan selama 30 menit. Hidupkan kembali apinya, lalu masak selama 7 menit.

Langkah kelima: Usai dimasak selama 7 menit, matikan apinya. Lalu, diamkan sampai uap panas hilang, kira-kira 30 hingga 60 menit.

Baca Selanjutnya
Pilih Halaman:
  • 1
  • 2

Post Tags