Mudah Tumbuh, 8 Tanaman Rempah yang Bisa Ditanam di Sekitar Rumah

Klikhijau.com – Seorang ibu tak pernah berniat menanam bunga di halaman rumahnya. Ia hanya menaman tanaman rempah yang bisa menjadi bumbu dapur. Karena ibu itu memiliki selera tak biasa, ia tak suk...

Tim Redaksi 5 tahun yang lalu
0
Mudah Tumbuh, 8 Tanaman Rempah yang Bisa Ditanam di Sekitar Rumah
Bacakan Artikel

Klikhijau.com – Seorang ibu tak pernah berniat menanam bunga di halaman rumahnya. Ia hanya menaman tanaman rempah yang bisa menjadi bumbu dapur.

Karena ibu itu memiliki selera tak biasa, ia tak suka memakai bumbu instan. Maka ia menanam sendiri bumbu dapurnya di halaman rumahnya, mulai dari cabai, jahe, serai, kunyit hingga bawang merah.

Tanaman-tanaman itu dirawat dengan penuh rasa cinta, dipanen lalu diolahnya sendiri. Hingga suatu hari menantunya hamil dan ia mengganti tanaman rempahnya dengan bunga-bunga.

Kisah itu ditulis diapik oleh Rizqi Turama dan disiarkan di koran kompas, judul cerpennya Masakan Ibu dan Bumbu-bumbu di Halaman Rumah.

Baca Juga

Pada kisah si Ibu yang rajin menanam tanaman rempah di halaman rumah bisa jadi inspirasi. Apalagi rempah-rempah menjadi  kebutuhan yang tak berjeda. Rempah-rempah selalu dibutuhkan menghiasi dapur.

Ketiadaan rempah di dapur akan membuat kaum ibu merana. Sebab tak bisa menghasilkan makanan yang sesuai keinginannya.

Rempah menjadi barang jualan pula yang diburu. Ia bisa ditemukan di pasar modern hingga tradisional. Namun, seperti kisah ibu dalam cerpen di atas, tanaman bumbu atau rempah bisa ditanam di halaman. Hanya saja tak semua tanaman rempah bisa di budidayakan di sekitaran rumah.

Berikut tanaman rempah yang bisa dibudidayakan di halaman dan sekitaran rumah:



  • Kunyit



Bernama ilmiah  Curcuma longa Linn. syn. Curcuma domestica Val. Kunyit merupakan tanaman rempah yang tak bisa hilang dari dapur.

Selain sebagai bumbu masak, kunyit juga bisa menjadi tanaman obat.  Di Indonesia, hampir semua orang mengonsumsi tanaman ini, baik sebagai jamu, pelengkap bumbu masakan, maupun untuk kecantikan.

Tanaman ini digolongkan ke dalam  kelompok jahe-jahean. Cara menanamnya tak terlalu sulit, sebab ditanam dengan rimpangnya. Kunyit juga bisa tumbuh dengan liar.


  • Bawang merah


Aromanya yang wangi ketika digoreng, menjadikan bawang merah bumbu yang tak bisa jauh dari dapur.

Baca Selanjutnya
Pilih Halaman:
  • 1
  • 2

Post Tags