Klikhijau.com – Bunga lengkuas mungkin tak sepopuler dengan rimpang lengkuas itu sendiri sebagai rempah terpenting dalam bumbu masakan. Bahkan tidak banyak dari kita yang mungkin pernah tahu atau memerhatikan bagaimana bentuk bunga tanaman lengkuas.
Yah, tanaman lengkuas (Alpinia galaga) memang bisa mengeluarkan berbunga bila pertumbuhannya cukup baik dengan ketinggian lebih dari satu meter. Bagaimana bentuk bunganya? Sepintas sangat sederhana, tidak terlalu indah namun cukup menggemaskan.
Ciri khas lainnya dari bunga lengkuas adalah aromanya yang tajam. Cukup harum namun ada rasa-rasa pedas menyengat saat dicium. Hal ini karena pada bunga lengkuas terdapat kandungan minyak atsiri.
Rimpang lengkuas sejak dahulu dikenal sebagai herbal selain fungsinya sebagai bumbu masakan. Adapun kandungan kimia yang terdapat pada lengkuas antara lain minyak atsiri yang berwarna kuning kehijauan, resin yang biasa disebut dengan galangol, kaemferida dan galangan disebut kristal berwarna kuning, kadinen, kuersetin, amilum, beberapa senyawa flavonoid, diarilheptanoid, kariofilen oksida, kario firenol, isoramnetin, ramnosritrin, dan senyawa yang lain lain. Bunga lengkuas memiliki kandungan minyak asiri, anti oksidan, dan anti mikroba.
Lalu, bagaimana dengan bunganya? Jangan sepelekan! Dibalik bentuknya yang sederhana, berikut sederet manfaat bunga lengkuas untuk kesehatan:
- Penyedap rasa pada masakan
Siapa sangka, bunga lengkuas ternyata dapat dijadikan penyedap rasa pada masakan. Memang agak jarang didengar, namun bunga lengkuas dapat membuat masakan semakin enak dan gurih. Terutama bila dicampurkan pada masakan sayur asam, sambal, sayur tumis dan lain sebagainya. Jadi, bisa dicoba bukan?
- Mencegah Kanker serta Penuaan Dini
Tak sekadar sebagai penyedap makanan yang memberi pengalaman baru bagi kamu, bunga lengkuas mengandung antioksidan yang bermanfaat sebagai zat anti kanker. Manfaatnya sangat baik dalam mencegah tumbuhnya sel kanker yang ada pada tubuh manusia yang dipicu oleh radikal bebas yang disebabkan oleh polusi udara, debu dan lain sebagainya. Selain itu, antioksidan dalam bunga lengkuas juga dapat mencegah terjadinya penuaan dini akibat polusi udara khususnya di perkotaan.
- Mencegah Bau Badan
Penting diketahui bahwa minyak atsiri dalam bunga lengkuas dapat membantu mengurangi bau badan yang ada pada tubuh kita. Manfaat ini sama persis dengan atsiri pada dedaun kemangi. Jadi, bila rajin konsumsi bunga lengkuas akan mengurangi bau badan secara alami.
- Mengobati Penyakit Kulit
Dibalik kesederhanaannya, ternyata bunga lengkuas juga mengandung anti mikroba yang dapat dimanfaatkan sebagai pembasmi bakteri. Selain itu, anti mikroba pada bunga pepaya juga cukup efektif mengobati penyakit kulit, akibat kutu air, atau penyakit gatal yang lainnya. Cara pemanfaataannya cukup mudah yakni dengan mengambil bunga lengkuas secukupnya, lalu cuci bersih. Gunakan untuk digosokkan pada bagian kulit yang terkena penyakit.
- Mengatasi Gangguan Lambung
Pada bagian bunga lengkuas ternyata terdapat zat yang dapat mengurangi gangguan yang terdapat di dalam lambung, seperti mengeluarkan ingin yang ada di dalam lambung.
Jadi, bila Sahabat Hijau menjumpai bunga lengkuas, ada baiknya dimanfaatkan sebagai herbal. Murah dan mudah tentu saja.
Demikianlah manfaat bunga lengkuas untuk kesehatan, semoga bermanfaat!
