Keren, Mahasiswa KKNT Unhas Ubah Rumput Laut Menjadi Bahan Dasar Pembuatan Dodol

Klikhijau.com - Dodol umumnya terbuat dari beras ketan hitam dan gula merah sebagai bahan dasarnya. Masih sangat jarang ditemukan dodol berbahan dasar lain, selain kedua bahan tersebut. Namun, di t...

Tim Redaksi 2 tahun yang lalu
0
Keren, Mahasiswa KKNT Unhas Ubah Rumput Laut Menjadi Bahan Dasar Pembuatan Dodol
Bacakan Artikel
Rekomendasi

Pelatihan pembuatan dodol rumput laut dihadiri oleh 14 orang Ibu Rumah Tangga yang merupakan petani rumput laut, anggota PKK, dan perwakilan RT/RW Dusun Ujung Katinting dan Dusun Baji Ati bertempat di Rumah Kepala Desa Borongloe sekaligus Posko Tim KKNT Gel.112 UNHAS Desa Borongloe.

Audya Pramudya salah satu anggota tim KKNT Gel.112 Unhad Desa Borongloe juga sebagai Penanggung Jawab Program Pelatihan Pembuatan Dodol Rumput Laut ini menyatakan keberhasilan atas program yang disambut dengan baik oleh peserta.

"Ibu-ibu yang hadir sangat excited, kami juga rasanya senang sekali bisa memberikan pengetahuan yang baru untuk masyarakat disini. Harapannya pelatihan ini dapat ditindak lanjuti oleh masyarakat agar mereka tidak hanya menjual rumput laut mentah yang saat ini harganya terbilang rendah. Dengan diolah jadi produk dodol, pasti harga jualnya akan lebih baik. Semoga setelah ini masyarakat bisa mencoba pembuatan produk lagi dan membentuk kelompok usahanya,” katanya. .

Produk dodol rumput laut yang diajarkan oleh Mahasiswa KKNT Unhas merupakan opsi yang dinilai mampu dijalankan dengan baik oleh masyarakat karena harga bahan yang digunakan terjangkau serta proses pembuatannya yang mudah.

Sebagai bentuk upaya keberlanjutan program ini, tim KKNT Unhas telah bekerjasama dengan PKK dan Pendamping UMKM Desa Borongloe untuk membina dan membentuk UMKM Dodol Rumput Laut di Desa Borongloe.

Pada pelaksanaan pelatihan ini juga dilanjutkan dengan sosialisasi pembentukan UMKM oleh Pendamping UMKM Desa Borongloe. Dengan kesuksesan dan kelancaran program ini, maka diharapkan masyarakat mampu memanfaatkan pengetahuannya dalam mengolah rumput laut menjadi produk yang bernilai lebih tinggi dibandingkan dengan penjualan rumput laut secara mentah.

Selain itu, diharapkan akan semakin banyak program-program mahasiswa lainnya yang akan memberikan inovasi bagi kebutuhan masyarakat.

Pilih Halaman:
  • 1
  • 2

Post Tags