Kaya Manfaat, Kacang Mete Bagus Dijadikan Camilan di Pagi Hari

Klikhijau.com – Berbicara soal kacang-kacangan, banyak dokter gizi dan nutrisionis umumnya lebih menyarankan mengonsumsi superfood seperti almond dan walnut. Ternyata, kacang mete kaya manfaat yang besar untuk kesehatan. Rasa gurih dan renyahnya membuat orang ingin makan terus menerus. Kacang mete tak hanya digunakan sebagai pelengkap makanan asin maupun manis, namun juga bisa dimakan sebagai camilan apalagi di pagi hari. Salah satu camilan kacang mete yang cukup terkenal di Indonesia adalah East Bali Cashews. Menggunakan bahan-bahan hasil panen lokal dari perkebunan di sekitar pabriknya di Karangasem, Bali. [irp] Produk East Bali Cashews ini bahkan dipasarkan hingga ke Singapura, Australia, dan Selandia Baru. Kacang yang diambil dari buah jambu mete ini memiliki kalori yang cukup tinggi, serta mengandung karbohidrat, protein, lemak, dan serat. Kacang mete juga mengandung vitamin K, vitamin E, folat, dan vitamin B, kalsium, natrium, kalium, magnesium, fosfor, zinc, dan zat besi. Banyak studi yang mengatakan bahwa kacang mete dapat menurunkan risiko terjadinya berbagai macam penyakit. Beberapa manfaat kacang mete untuk kesehatan adalah mengurangi risiko penyakit jantung, mencegah anemia, dan menjaga kesehatan tulang. Bukan hanya itu, kacang mete juga dapat memelihara kesehatan mata, mencegah batu empedu, dan menjaga berat badan.

Efek samping kacang mete

Karena kaya manfaat inilah, kacang mete dijadikan sebagai sumber makanan yang baik untuk kesehatan tubuh. Namun tetap perlu berhati-hati. Sebagian orang berisiko mengalami reaksi alergi jika mengonsumsi kacang-kacangan, termasuk kacang mete. Seseorang yang memiliki alergi terhadap kacang dapat mengalami reaksi alergi yang ringan hingga berat. Reaksi alergi yang timbul dapat berupa gatal dan kemerahan pada kulit, serta pembengkakan di sekitar mulut atau wajah. Selain itu, dapat pula membuat mual, muntah, diare, kram perut, kesulitan bernapas hingga reaksi anafilaksis yang dapat mengancam nyawa. Efek samping lain yang mungkin timbul akibat konsumsi kacang mete adalah batu ginjal. Kandungan asam oksalat di dalamnya dapat mengganggu penyerapan kalsium dalam tubuh. Hal itu memicu terjadinya penumpukan dan pembentukan butiran kristal di saluran kemih maupun ginjal. [irp]