Juliette dan Sarah Ungkap 4 Jenis Bumbu Masakan yang Bisa Panjangkan Usia

Klikhijau.com –  Benarkan rempah-rempah kaya akan antioksidan yang  sangat berguna bagi kesehatan dan mampu meningkatkan harapan hidup? Jawabannya, YA. Ini merujuk pada ahli gizi bernama Juliette K...

Irhyl R Makkatutu 7 tahun yang lalu
0
Juliette dan Sarah Ungkap 4 Jenis Bumbu Masakan yang Bisa Panjangkan Usia
Bacakan Artikel
Irhyl R Makkatutu

Irhyl R Makkatutu (lihat semua)

Aktif menulis dan menyukai kopi di tengah kesibukannya mengaktivasi Taman Baca Masyarakat "tandabaca"

Irhyl R Makkatutu

Artikel terbaru dari Irhyl R Makkatutu (lihat semua)

Klikhijau.com –  Benarkan rempah-rempah kaya akan antioksidan yang  sangat berguna bagi kesehatan dan mampu meningkatkan harapan hidup? Jawabannya, YA.

Ini merujuk pada ahli gizi bernama Juliette Kellow dan Dr Sarah Brewer mengatakan, riset ilmiah telah menemukan manfaat kesehatan dari rempah-rempah.

"Antioksidan dapat membersihkan radikal bebas - molekul yang diduga menyebabkan banyak penyakit terkait usia termasuk kanker dan demensia,” kata Juliette dan Sarah

Rempah-rempah yang biasanya ditambahkan ke dalam masakan untuk memberikan rasa alias sebagai bumbu tak hanya membuat masakan lebih nikmat.

Baca Juga

Namun, beberapa bumbu dapur ternyata telah dipakai sebagai obat sejak zaman kuno karena kandungan antioksidan di dalamnya.

Manfaat kesehatan potensial ini termasuk perlindungan kanker, meningkatkan daya ingat, memerangi peradangan dan lainnya.

"Semua rempah-rempah adalah penguat antioksidan, tetapi rempah-rempah tertentu memiliki manfaat khusus," kata Juliette dan Sarah.

Berikut adalah empat bumbu rempah-rempah terbaik untuk meningkatkan kesehatan dan harapan hidup lebih panjang.



  • Lada hitam



Lada hitam adalah bumbu “ramah jantung” yang juga mengandung alkaloid. Alkaloid berfungsi sebagai peningkat pencernaan yang disebut piperine.

Lada hitam juga bisa menjadi pengganti garam karena kebanyakan garam dipercaya menyebabkan penyakit jantung dan gagal ginjal.



  • Kayu manis



Kayu manis dapat membantu menurunkan kadar gula darah, sehingga berguna untuk mengontrol berat badan dan membantu para penderita diabetes.

Banyak penelitian menunjukkan kayu manis dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan membantu kontrol gula darah. Tentunya, manfaat tersebut sangat penting bagi penderita diabetes.



  • Jahe



Jahe mengandung senyawa anti-inflamasi yang disebut gingerol. Senyawa tersebut dapat membantu mengurangi rasa sakit penderita osteoarthritis.

Baca Selanjutnya
Pilih Halaman:
  • 1
  • 2

Post Tags