Belajar dari Krasak: Sistem Pangan Desa sebagai Tonggak Kuatnya Negara

“Penyelenggaraan Festival Pangan ini diharapkan dapat mendorong peran serta petani, kelompok wanita tani, pejabat desa, dan pembuat kebijakan di kabupaten maupun nasional dalam meningkatkan kesejahteraan masyarakat di Kabupaten Boyolali, khususnya di Desa Krasak melalui pembangunan di sektor pertanian,” tutur Gina Karina.

“Lebih daripada itu, rangkaian kegiatan ini juga merupakan salah satu percontohan praktik baik dari wujud regionalisasi sistem pangan di tingkat mikro, yang diharapkan selanjutnya akan dapat dikembangkan dalam skala yang lebih luas di tingkat regional,” tambahnya.

Berlangsung sejak pagi hingga malam hari, Festival Pangan Desa Krasak mencakup berbagai rangkaian kegiatan untuk kelompok masyarakat yang beragam, mulai dari diskusi publik lewat sarasehan sistem pangan desa, pentas seni ketoprak yang mengangkat cerita pangan desa, dan pameran produk pangan masyarakat desa, keikutsertaan keluarga dalam lomba olahan pangan, serta pelibatan anak-anak dan remaja dalam kompetisi cerdas cermat dan karya tulis.

Selain itu disajikan juga instalasi lorong pangan desa yang menghadirkan foto-foto pangan pertanian dan informasi hasil kajian situasi pangan karya pemuda setempat dari hasil pelatihan yang dilakukan sebagai rangkaian kegiatan pra-festival sejak akhir September lalu. Di akhir acara, dilakukan arak-arakan hasil bumi dan bancaan atau makan bersama seluruh warga desa.

Suparno, Kepala Lurah Krasak menyatakan kegembiraannya dengan dilakukannya Festival Pangan ini. Menurutnya penguatan pangan di desanya tidak bisa hanya dilakukan oleh pemerintah desa, tetapi juga perlu dukungan dari masyarakat dan pemerintah daerah.

Suparno berharap dengan adanya Festival Pangan ini masyarakat lebih meningkat kesadarannya untuk bersama-sama pemerintah desa menjaga situasi pangan. Dengan demikian Krasak bisa terus menjadi desa yang tangguh pangan seperti selama ini.

“Desa Krasak saat ini telah memiliki produksi pertanian yang baik dengan rasio lahan pertanian dan kebutuhan pangan yang mencukupi. Desa Krasak juga menunjukkan potensi pertanian berkelanjutan yang memadai. Oleh karenanya kami ingin terus mempertahankan bahkan meningkatkannya supaya tidak mengalami kerawanan pangan dan terus tahan pangan” ungkapnya.

Dengan mengusung tema Warisan dan Cerita Pangan Desa, Festival Pangan ini diadakan sebagai ruang bagi semua lapisan masyarakat desa untuk merayakan keberhasilan menjaga ketahanan pangannya di tengah ancaman krisis pangan yang ada. Selain itu dengan festival ini juga diharapkan kemauan untuk terus bersama-sama menjaga produksi, distribusi dan konsumsi pangan yang bertumpu pada sumber daya lokal.

“Festival ini harusnya menjadi cermin bagi kita semua, baik pada tingkat desa maupun nasional bahwa pilihan memperkuat system pangan yang berbasis sumber daya lokal adalah keharusan. Belajar dari Krasak, kita bisa melihat bahwa desa-desa yang ada di seluruh Nusantara ini memiliki potensi dan kekuatan untuk menjaga ketahanan pangannya. Jika sistem pangan desa-desa kuat, maka ketahanan dan kedaulatan pangan nasional juga akan kuat,” pungkas Said.