Daun Kenikir, Lalapan yang Kaya Manfaat dan Mudah Tumbuh

Klikhijau.com – Daun kenikir (Cosmos caudatus) merupakan dedaun hijau yang kerap dijadikan lalapan atau dibikin sayur. Tanaman yang tumbuh liar di daerah tropis ini juga ditanam sebagai tanaman hias k...

Tim Redaksi 3 tahun yang lalu
0
Daun Kenikir, Lalapan yang Kaya Manfaat dan Mudah Tumbuh
Bacakan Artikel
Rekomendasi

Diketahui, kenikir mengandung antioksidan serta kalsium tinggi.

“Osteoporosis adalah satu kondisi yang terjadi pada tulang akibat berkurangnya kepadatan tulang sehingga tulang menjadi lapuk dan meningkatkan risiko patah tulang. Kandungan kalsium dalam kenikir mampu merangsang pembentukan tulang dan meningkaykan kekuatan tulang sehingga dapat mencegah terjadix osteoporosis,” kata dokter Fery.

Cara mengolahnya cukup mudah yakni siapkan 5 lembar atau beberapa lembar daun kenikir, bersihkan. Rebus dengan 1 gelas air (250 ml), saring dan tunggu hingga hangat boleh ditambahkan madu agar lebih nikmat dikonsumsi. Minum 2 kali sehari.

4. Mencegah pertumbuhan sel kanker


Menurut Dokter Fery, kanker mempunyai sifat yang mudah menyebar sehingga dapat menimbulkan komplikasi pada organ tubuh lainnya.

“Kandungan kenikir seperti saponin, flavonoid dan tanin dipercaya memiliki peranan penting dalam mencegah pertumbuhan sel-sel kanker,” katanya.

5. Melancarkan pencernaan


Kandungan serat dalam daun kenikir sangat baik bagi kesehatan. Serat yang terjaga dapat memperbaiki pencernaan tubuh seperti penyerapan air ke dalam usus besar yang lancar dan buang air besar yang juga lancar.

6. Menjaga kesehatan jantung


Manfaat kenikir berikutnya adalah memelihara kesehatan jantung. Kandungan antioksidan dan antiradang pada dedaun hijau ini dapat mencegah kerusakan sel akibat bahaya radikal bebas, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung.

  1. Mengatasi gondongan


Gondongan adalah suatu penyakit yang disebabkan oleh infeksi virus dan menyerang kelenjar parotis (kelenjar yang memproduksi air liur) sehingga memicu pembengkakan.

Menurut Dokter Fery, kandungan kenikir memiliki anti inflamasi sehingga dapat mengatasi sakit gondongan.

“Caranya adalah siapkan beberapa lembar daun kenikir, tumbuk sampai halus lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambal diaduk sampai terbetuk pasta. Oleskan pada bagian yang sakit 3 kali sehari,” katanya.

Tutorial konsumsi daun kenikir yang aman


Secara umum dedaun ini aman dikonsumsi dalam bentuk lalapan mentah atau direbus. Namun, sebagian orang mengonsumsinya dengan merebusnya terlebih dahulu. Selain itu, daun kenikir saat ini juga sudah banyak tersedia dalam bentuk suplemen herbal.

Dikutip dari Alodokter, berikut ini tutorial konsumsi daun kenikir yang relatif aman:


  • Cuci bersih daun kenikir dengan air mengalir.

  • Panaskan air yang telah dicampur sedikit garam di dalam panci.

  • Masukkan daun kenikir ke dalam air dan masak hingga matang.

  • Angkat dan tiriskan daun kenikir.


Meski daun hijau ini amat kaya khasiat, perlu diingat bahwa semua manfaat daun kenikir yang telah disebutkan di atas belum didukung oleh bukti klinis yang memadai.

Penelitian yang dilakukan masih sebatas pada hewan percobaaan, sehingga diperlukan penelitian lebih lanjut untuk memastikan efektivitas maupun efek sampingnya pada manusia.

Oleh karenanya, konsumsi dedaun ini untuk tujuan pengobatan sebaiknya dapat berkonsultasi dengan dokter. Semoga bermanfaat!

*)Sumber: Alodokter dan Channel Youtube Dokter Fery TV

Pilih Halaman:
  • 1
  • 2

Post Tags