Studi: Tak Perlu Jadi Vegan untuk Menyelamatkan Planet Bumi

Klikhijau.com - Dunia mungkin tidak dapat menjaga pemanasan global ke tingkat minimum yang relatif aman kecuali kita mengubah cara kita menanam, makan, dan membuang makanan kita, tetapi kita tidak perlu semua menjadi vegan. Simpulan tersebut dipublikasikan oleh sejumlah peneliti asal Amerika Serikat dan Inggris di Jurnal Science (5/11/2020).

Peneliti tersebut menyatakan bahwa, target reduksi efek rumah kacadapat dicapai dengan tanpa mengorbankan protein hewani, sejauh kita dapat mengubah moda produksi, konsumsi dan mengurangi laku boros terhadap bahan pangan.

Penelitian mereka mempelajari lima faktor utama sistem makanan dan mengukur jumlah emisi yang dapat dikurangi. Hasilnya, faktor-taktor tersebut sebetulnya dapat membantu manusia memenuhi target tanpa perlu melakukan perubahan yang ekstrem pada pola makanan.

Jika sistem pangan dunia terus pada lintasan saat ini, itu akan menghasilkan hampir 1,4 triliun ton gas rumah kaca selama 80 tahun ke depan, studi tersebut menemukan.

Itu berasal dari sapi yang bersendawa, tanah yang tidak dikelola dengan baik, pupuk, dan sisa makanan. Emisi sebanyak itu—bahkan jika dunia berhenti membakar bahan bakar fosil yang menghasilkan polusi karbon dua kali lebih banyak daripada makanan — mungkin cukup untuk mengantarkan Bumi lebih dari tujuan yang ditetapkan dalam kesepakatan iklim Paris 2015.