- Pantai yang Bersalin Nama - 13/04/2024
- Gadis Iklim - 07/04/2024
- Anak Kecil dalam Hujan - 30/03/2024
Klikhijau.com – Daya tarik porang selama ini hanya berkutat pada umbi dan buahnya saja. Tak ada yang melirik daun dan batangnya. Padahal dua bagian ini memiliki manfaat yang tak terduga dan mengesankan.
Beberapa tahun terakhir porang atau tire memang jadi perbincangan hangat. Potensinya sebagai tanaman ekspor dengan harga menjanjikan jadi daya tarik tersendiri.
Namun, itu tadi daya tariknya hanya berputar pada umbi dan buahnya, baik buah katak maupun esporanya. Khusus buah katak dan espora diburu untuk dijadikan bibit.
Sedangkan umbinya, memiliki turunan produksi yang banyak, baca di SINI.
Tanaman dari famili Araceae (talas-talasan) ini awalnya hanya tanaman liar yang jadi gulma bagi petani, tapi berubah jadi primadona.
Pada nasib porang sesungguhnya kita bisa mengambil pelajaran berharga, jangan terlalu gampang memvonis sesuatu yang tak memiliki nilai, karena kita tak tahu ke depannya seperti apa, bisa saja yang tak memiliki nilai berubah jadi punya nilai yang diburu, porang mengajari kita akan hal tersebut.
Tanaman yang biasa disebut iles-iles ini, juga memberi kita pelajaran untuk berhenti jika sudah waktunya. Jangan paksakan. Porang memiliki masa dorman atau istirahat dari masa pertumbuhannya. Ia tak melampaui batas waktu tumbuhnya
Jika merasa telah cukup masa tumbuhnya. Porang akan tertidur (istirahat) untuk mempersiapkan dirinya lagi bertumbuh dengan wajah baru yang lebih segar.
Pada tanaman, termasuk porang sesungguhnya memberi kita pelajaran yang berharga tentang arti kehidupan ini. Kehadirannya tak hanya memberikan satu manfaat, tetapi banyak, porang pun memiliki sifat ini
Bisa jadi sayuran
Saat ini banyak orang hanya berfokus memburu umbi dan buahnya saja, dan mengabaikan daunnya, padahal daunnya telah lama dimanfaatkan sebagai sayuran.
Fakta itu saya temukan pada pengakuan Penne’ (56). Lelaki yang memelihara kumisnya itu bercerita panjang perihal daun porang. Saat saya dan ia berjumpa pada suatu malam yang gigil.
Sambil melinting tembakau, Penne’ menuturkan jika dulu ibunya sering memasak daun porang sebagai menu sayuran.
“Rasanya seperti daun keladi atau talas,” katanya.
Namun, untuk pilihan daun porang jadi sayuran tak bisa disapu rata. Hanya daun yang baru akan menguncup saja. Daun yang telah menua tak bisa dijadikan sayur.
Bukan hanya Penne’ yang mengaku jika dulu ibunya dan dirinya sering memakan sayuran daun porang. Tapi juga ada Tamrin (55), ia juga akui bahwa dulu ibunya sering memasaknya.
Kedua lelaki itu sepakat jika daun porang yang dijadikan sayur rasanya enak, apalagi jika dimakan bersama nasi jagung. Nasi jagung adalah nasi paling andalan orang dulu. Karena nasi beras saat itu masa cukup langka.
Cara memasak daun porang menurut Penne sama saja memasak sayuran daun pada umumnya, hanya direbus saja. Daun porang yang bertekstur lembut tak butuh waktu lama untuk masak.
Tapi, kedua lelaki itu juga mengakui, sudah lama tak menikmati daun porang. Apalagi ketika ibu keduaya telah tiada. Keduanya pernah mencoba memasaknya, namun hasilnya tak senikmat ketika yang memasak adalah ibunya.
Kita semua—yang memiliki ibu sepertinya sepakat, jika koki terbaik yang dimiliki seseorang adalah ibu. Di tangan seorang ibu, semua makanan yang dimasak terasa enak dan istimewa. Karena itu, tak jarang kita menemukan ungkapan “rindu akan masakan ibu.”
Bisa mengusir hama tikus
Selain umbi, buah, dan daunnya. Tanamam bernama latin Amorphophallus oncophyllus Prain ini juga memiliki potensi yang baik pada batangnya.
Batangnya yang masih mudah—yang sekilas tampak menyerupai ular, ternyata bisa dimanfaatkan sebagai pengusir hama tikus.
Pengalaman itu dibagikan oleh Anca (44). Ia mengakui jika suatu ketika padi di sawahnya diserang hama tikus. Berbagai upaya telah dilakukan untuk menyelamatkannya dari binatang pengerat itu, namun hasilnya nihil.
Hingga suatu malam, ia melihat di Youtube cara mengusir hama tikus menggunakan batang porang. Keesokan harinya ia mempraktikkannya, dan hasilnya sungguh luar biasa. Tak ada lagi tikus yang berani menyerang padinya.
“Mungkin tikus mengira batang porang adalah ular karena memang mirip,” terangnya
Tikus memang jadi makanan empuk bagi hewan melata itu. Karenanyalah, tikus akan menghindari ancaman ular agar bisa terus bernapas.
Meski demikian, daun dan batang porang masih dimanfaatkan terbatas. Apalagi, waktu tumbuhnya pun tak lama, hanya kisaran enam sampai tujuh bulan saja, setelah itu akan memasuki masa tidur atau dorman. Dan akan kembali tumbuh saat musim hujan tiba.
Namun demikian, kamu bisa mencoba daunnya sebagai sayuran dan batangnya untuk mengusir hama tikus jika tumbuhan dari golongan genus Amorphophallus ini saat bangun dari tidur panjangnya.
