- Pantai yang Bersalin Nama - 13/04/2024
- Gadis Iklim - 07/04/2024
- Anak Kecil dalam Hujan - 30/03/2024
Klikhijau.com – Hmmm, pernahkah kamu terkecoh dengan lengkuas? Rempah andalan itu memang kerap megecoh. Saya pernah mengalaminya, Saya kira lauk yang menghuni piring saya semuanya adalah daging. Rupanya bukan.
Ada satu potongan likku ‘lengkuas’ yang ikut. Dengan semangat saya menggigitnya, tapi rasanya aneh, keras, pahit, dan agak pedas.
Lengkuas menurut Wikipedia merupakan jenis tumbuhan umbi-umbian yang bisa hidup di daerah dataran tinggi maupun dataran rendah.
Umumnya masyarakat memanfaatkan tanaman bernama latin Alpinia galanga sebagai campuran bumbu masak dan pengobatan tradisional.
Pemanfaatan lengkuas untuk masakan dengan cara mememarkan rimpang kemudian dicelupkan begitu saja ke dalam campuran masakan. Pada bumbu masakan yang biasa digunakan adalah lengkuas putih
Sedangkan untuk pengobatan tradisional yang banyak digunakan adalah lengkuas merah Alpinia purpurata K Schum.
Ada dua jenis tanaman lengkuas yang banyak dikenal oleh masyarakat, yaitu lengkuas putih dan lengkuas merah.
Bumbu masakan ini banyak manfaat untuk menyembuhkan berbagai penyakit:
-
Menjaga kesehatan otak
Antiinflamasi pada lengkuas dapat membantu kesehatan pada otak. Lengkuas dapat mengurangi risiko degenerasi kognitif dan membantu mencegah depresi.
-
Menyembuhkan asma
Sifat antiinflamasi dari lengkuas bermanfaat untuk mengendalikan serta menyembuhkan asma dan gangguan pernapasan akut. Sehingga mampu melebarkan bronkiolus untuk mengurangi asma..
-
Kesuburan pria
Akar lengkuas dapat meningkatkan jumlah dan kemampuan bergerak sperma. Hal ini baik untuk meningkatkan kesuburan pada pria. Sperma dipercaya dapat aktif meningkat 3 kali lipat setelah mengkonsumsi lengkuas.
-
Menyembuhkan diare
Tanaman ini memiliki anti mikroba yang dapat membasmi bakteri yang terbawa ke dalam tubuh. Sehingga dengan mengonsumsi lengkuas dapat meredakan penyakit diare yang meringankan penderita.
-
Menyembuhkan batuk
Air sadapan lengkuas sangat mujarab kamu gunakan untuk menyembuhkan batuk. Caranya, siapkan botol minuman dan kemudian potong lengkuas kecil-kecil.
Masukan lengkuas yang telah dipotong ke dalam mulut botol. Agar aman dan tidak terganggu, sembunyikan dengan menunupi semak-belukar. Biarkan semalaman dan konsumsi selama 3 kali berturut-turut hingga batuknya reda.
-
Membantu pertumbuhan rambut
Kandungan asam lemak pada lengkuas dapat membantu meningkatkan sirkulasi darah pada kulit kepala. Dengan demikian, lengkuas ini mampu membantu pertumbuhan rambut. Kamu dapat menggunakan minyak olahan lengkuas.
-
Lawan tanda penuaan dini
Lengkuas pun punya banyak manfaat buat kulit termasuk melawan kemunculan tanda penuaan dini. Lengkuas punya 40 jenis komponen antioksidan yang siap lawan kerut dan garis halus di wajah.
Sebagai obat topikal (oles), lengkuas bisa dimanfaatkan sebagai obat untuk kulit yang terbakar. Cukup dengan cara dihaluskan, aplikasikan pasta lengkuas pada kulit yang terbakar atau terkena benda panas.
-
Anti kanker dan HIV
Ini mungkin manfaat lengkuas yang paling mengesankan. Faktanya rempah-rempah ini mengandung banyak zat antioksidan dan anti-inflamasi, rempah ini dapat membantu menurunkan kerusakan DNA yang dibawa oleh komponen beracun dan radikal bebas lainnya yang masuk ke dalam tubuh.
Sebuah penelitian yang dilakukan oleh para peneliti Inggris menemukan bahwa lengkuas memiliki sifat melawan kanker menurut percobaan yang dilakukan dengan orang yang menderita kanker payudara dan paru-paru.
Komponen anti kanker yang paling efektif adalah flavonoid yang dikenal sebagai galanin, yang memodulasi aktivitas enzim dan menghancurkan genotoksisitas.
Ekstrak polisakarida dari lengkuas memiliki efek stimulasi pada sistem retikuloendotelial dan meningkatkan jumlah sel limpa dan eksudat peritoneum, yang memainkan peran kunci dalam sistem kekebalan tubuh. Hal ini dapat memperkecil infeksi HIV yang disebabkan oleh rusaknya sistem kekebalan tubuh.
Nah, itulah manfaat lain lengkuas selain sebagai bumbu masak yang suka mengecoh
