Penasaran Apa Manfaat Ikan Bolu? Ini Jawabannya

Klikhijau.com – Di depan rumah kekasih, terdapat satu warung sop saudara. Setiap hari, asap mengepul dari tungku pembakarannya. Hanya ada dua macam yang sering saya lihat di bakar warung tersebut, ayam dan ikan bolu atau bandeng.

Di warung sop saudara, menu utama yang ditawarkan memang ikan bolu. Di mana pun itu. Ikan bolu telah menjadi ciri khasnya.

Ia memiliki penikmat tersendiri, meski mengonsumsinya harus ekstra hati-hati karena bertulang banyak.

Saya termasuk beberapa kali menjadi korban tulangnya karena tersangkut di leher. Barangkali kamu juga pernah mengalaminya.

Selain menjadi ciri khas tersendiri bagi warung sop saudara, ikan bolu memang harus diakui memiliki rasa yang gurih, rasa daging netral (tidak asin seperti ikan laut) dan tidak mudah hancur jika dimasak atau dibakar.