Penasaran Apa Manfaat Ikan Bolu? Ini Jawabannya

Klikhijau.com – Di depan rumah kekasih, terdapat satu warung sop saudara. Setiap hari, asap mengepul dari tungku pembakarannya. Hanya ada dua macam yang sering saya lihat di bakar warung tersebut, aya...

Irhyl R Makkatutu 7 tahun yang lalu
0
Penasaran Apa Manfaat Ikan Bolu? Ini Jawabannya
Bacakan Artikel
Irhyl R Makkatutu

Irhyl R Makkatutu (lihat semua)

Aktif menulis dan menyukai kopi di tengah kesibukannya mengaktivasi Taman Baca Masyarakat "tandabaca"

Irhyl R Makkatutu

Artikel terbaru dari Irhyl R Makkatutu (lihat semua)

Klikhijau.com – Di depan rumah kekasih, terdapat satu warung sop saudara. Setiap hari, asap mengepul dari tungku pembakarannya. Hanya ada dua macam yang sering saya lihat di bakar warung tersebut, ayam dan ikan bolu atau bandeng.

Di warung sop saudara, menu utama yang ditawarkan memang ikan bolu. Di mana pun itu. Ikan bolu telah menjadi ciri khasnya.

Ia memiliki penikmat tersendiri, meski mengonsumsinya harus ekstra hati-hati karena bertulang banyak.

Saya termasuk beberapa kali menjadi korban tulangnya karena tersangkut di leher. Barangkali kamu juga pernah mengalaminya.

Baca Juga

Selain menjadi ciri khas tersendiri bagi warung sop saudara, ikan bolu memang harus diakui memiliki rasa yang gurih, rasa daging netral (tidak asin seperti ikan laut) dan tidak mudah hancur jika dimasak atau dibakar.

Meski bertulang banyak, ternyata ikan yang bernama latin chanos chano tersebut memiliki  banyak manfaat.



  • Mengandung gizi dan nutrisi



Ikan bolu memiliki kandungan nutrisi dan gizi yang baik untuk tubuh. Dalam 100 gram ikan bandeng terkandung 20 gram protein, 4,8 gram lemak, dan 123 kalori energi.

Selain itu juga mengandung 20 miligram (mg) kalsium, 150 mg fosfor, 2 mg zat besi, 67 mg natrium, 271,1 mg Kalium, 45 mikrogram (mcg) vitamin A, 0,05 mg vitamin B1, dan 0,2 mg vitamin B2.



  • Menyehatkan ginjal



Kandungan vitamin B12 di dalam ikan bolu dapat membantu proses ekskresi atau pembuangan limbah yang tidak diperlukan oleh tubuh.

Dengan mengkonsumsi bolu secara teratur, vitamin B12 akan meningkatkan kerja ginjal dan mencegah penumpukan limbah yang dapat menyebabkan gangguan nefrolitiasis atau penyakit batu ginjal.



  • Mencegah penyakit jantung koroner dan kolesterol



Kandungan turunan asam lemak omega 3 berupa ERA dan DHA bisa membantu mencegah terjadinya penggumpalan darah sehingga serangan jantung koroner pun bisa dicegah.

Selain itu, asam lemak ini juga bersifat hipokolesterolemik yang bisa menurunkan kadar kolesterol.



  • Baik untuk kesehatan ibu hamil dan janin



Ikan bolu merupakan sumber protein yang sangat tinggi. Ini baik untuk ibu hamil dan janin yang membutuhkan banyak protein untuk pembentukan tulang serta kecerdasan otak.

Baca Selanjutnya
Pilih Halaman:
  • 1
  • 2

Post Tags