Klikhijau.com – Lebaran tak sekadar sebagai ajang silaturahmi. Tetapi, juga menjelma sebagai pesta. Beragam makanan akan disiapkan saat lebaran tiba. Tujuannya, sebagai suguhan bagi tetamu yang datang.
Di antara deretan makanan itu, banyak di antaranya yang berpotensi memicu kenaikan kolesterol. Karenanya, dibutuhkan jurus jitu agar tetap aman mengonsumsi menu Lebaran. Terhindar dari penyakit kolestrol itu.
Ada ancaman nyata yang tersembunyi di balik kenaikan kadar kolesterol terutama kolesterol jahat (LDL). Sebab akan memicu penumpukan hingga menyumbat pembuluh darah.
Apabila itu terjadi, makan risikonya tak main-main, sebab dapat menimbulkan penyakit jantung, serangan jantung, dan stroke.
Karena itu, perlu adanya keseimbangan antara asupan dengan makanan yang mampu menjinakkan kolesterol. Dilansir dari CNN Indonesia, berikut 7 jenis makanan yang dapat menurunkan kolestrol.
-
Stroberi
Stroberi, baik jus stroberi maupun stroberi potong cukup ampuh memberantas pekat santan dan bumbu rempah masakan dari mulut.
Buah stroberi mengandung polifenol yang mampu membantu menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol jahat. Sebaliknya, polifenol akan menaikkan kadar kolesterol baik (LDL).
-
Pir
Buah pir memiliki kandungan air yang tinggi. Rasanya yang tak ekstrem sehingga cocok buat penderita GERD.
Serat alami pektin yang dikandung buah pir dapat menurunkan kolesterol. Pektin bekerja dengan mengikat kolesterol dan membawanya ke luar tubuh sebelum diserap.
-
Tomat
Tomat memiliki kandungan vitamin A dan C yang tinggi. Selain itu, juga memiliki senyawa antioksidan yang disebut likopen. Kemampuan likopen adalah berfungsi mengurangi kadar kolesterol jahat.
Karenanya, taka da salahnya menyisipkan tomat pada sayur atau tumisan sayur pendamping menu Lebaran yang serba bersantan.
-
Ikan berlemak
Ikan berlemak sangat baik untuk menurunkan kolestrol, semisal ikan salmon, ikan mackerel, ikan kembung, dan tuna yang memiliki asam lemak omega-3 yang tinggi.
Omega-3 terkenal baik untuk jantung, sebab dapat meningkatkan LDL dan menurunkan risiko peradangan dan stroke.
-
Apel
Apel adalah buah yang cukup populer. Cara penyajiannya cukup simple, sebab tak perlu dikupas, cukup dicuci dan disantap.
Buah ini ampuh menurunkan kolestrol sebab mengandung senyawa fenolik yang banyak terdapat pada bagian kulitnya.
Fenolik merupakan senyawa antioksidan yang meningkatkan fungsi sel sehat dan meningkatkan aliran darah.
-
Kacang polong
Serat yang dikandung kacang polong sangat tinggi. Selain itu, kacang polong juga mengandung mineral dan protein, sehingga diyakini dapat menurunkan risiko penyakit jantung yang salah satunya dipicu kolesterol tinggi.
-
Anggur
Anggur dianggap cocok jadi hidangan penutup setelah menyantap menu lebaran. Buah ini mengandung senyawa polifenol yang mampu mencegah kerusakan sel.
Mengonsumsi anggur sebanyak 100-200 gram per hari dapat membantu mengurangi peradangan. Pembuluh darah pun aman dari penumpukan kolesterol.
Nah, sobat hijau, itulah 7 makanan yang dapat menurunkan kolestrol, selamat menikmati.
